Часть II
Великое перемещение
Глава 3. Растения и животные
3.3. Распространение веяния зерна из Юго-Западной Азии
Люди впервые полностью перешли к сельскому хозяйству в
Юго-Западной Азии. Именно из этого региона новые приемы распространились по
огромной территории — от Европы до долины Нила на юге и также на восток. На
востоке, вероятно, и произошло распространение сельского хозяйства. Около 6000
года до н.э. у подножья гор Копетдаг на северо-востоке Ирана и в южном
Туркменистане у Каспийского моря возникли небольшие селения (известные как
Джейтунская культура), существование их жителей основывалось на выращивании
одомашненных растений и животных Юго-Западной Азии. В Мергаре на равнине Качи —
основном пути из Центральной Азии в долину Инда — к 6000 году до н.э. все
жители перешли от охоты на газелей к содержанию домашних овец и коз и к злакам,
таким как ячмень и ранние сорта пшеницы. Также они использовали гончарные
изделия. За следующую тысячу лет население северного подножия Гиндукуша и
Бактрианской долины превратилось в крестьян.
3.3.1. Европа
В распространении сельского хозяйства лучше всего изучено
его влияние на Европу. Отступление ледника и постоянное изменение растительного
покрова имело серьезные последствия для охотников и собирателей, хорошо
приспособленных к окружающей среде ледникового периода. Исчезли многие животные
— например, мамонт и шерстистый носорог, их место заняли другие лесные звери,
такие как благородный олень и косуля.
Будучи не в состоянии использовать большие стада,
европейские охотники и собиратели были вынуждены кардинально изменить свой образ
жизни. Таким образом они перешли на узкоспециализированное существование,
основанное на особых ресурсах — в частности, продуктах прибрежных и морских
областей. Теперь требовалось намного больше усилий для добычи и переработки
пищи, но другой альтернативы не было.
Для того чтобы справиться с новыми задачами, люди
разработали специальные орудия труда. Например, в Дании в Улькструпе (7500— 5700
годы до н.э.) люди жили на торфяном острове и строили большие хижины с полами
из дерева и коры. Они ловили рыбу сетью из каноэ, а также пользовались копьями
с костяными наконечниками. Они охотились на оленя, дикого быка и кабана,
ставили ловушки на птиц. Осенью они собирали орехи и другую растительную пищу.
Зимой они охотились на лося и другую дичь. Очевидно, что эта область была
достаточно продуктивной для поддержания образа жизни этого поселения. В Южной
Европе растения были более важны, а некоторые жители Греции и Италии, очевидно,
контролировали стада оленей, что было близко к одомашниванию.
Неудивительно то, что сельское хозяйство из Анатолии
распространилось на запад — к побережью Эгейского моря. Климат этих районов очень
схож, и схема сельского хозяйства, разработанная в Юго-Западной Азии, мола
применяться на новом месте практически без изменений. Вероятно, в некоторых
местах возникли крестьянские колонии — например, в Кноссе на Крите около 6000
года до н.э. (Лодки использовались в Средиземноморье еще с 10 000 года до н.э.,
когда по всему региону торговали обсидианом с острова Мелос.) В других местах
сельское хозяйство, вероятно, развивалось путем интенсификации процесса
земледелия, в то время как знания о новых методах распространялись от региона к
региону. Первое земледельческое поселение в Греции найдено в Аргисса-Магуле в
Фессалии и датируется примерно 6000 годом до н.э., а в Неа Никомедии — примерно
пятью веками позже. В Италии первое известное поселение найдено в долине
Тавольер на юго-востоке полуострова и датируется 5000 годом до н.э. В тот же
период на Балканах была широко распространена сельскохозяйственная культура
Караново.
Для перехода к земледелию на севере и на западе Европы
требовалось изменить способы, возникнувшие в Юго-Западной Азии. Климат здесь был
более влажным, дожди шли круглый год, вегетативный период был короче. Посадку
растений пришлось перенести с осени на весну, а зимой животные требовали
дополнительного корма. Таким образом, более важными зерновыми культурами стали
ячмень и в особенности овес. Первые крестьяне имели в своем распоряжении очень
ограниченный набор инструментов — в основном деревянные мотыги и палки для
копания, но они оказались неэффективными на тяжелых почвах, преобладающих в
Центральной и Северо-Западной Европе.
Распространение земледелия в Европе связано с так называемой
«культурой Бандеркерамик», отличавшейся своей керамикой. Вскоре после 5000 года
до н.э. эти приемы распространились вверх по долине Дуная в Центральную Европу
— до Нидерландов на западе и до Вислы на востоке. Крестьяне здесь выращивали
ячмень, однозернянку, эммер и лен, применяли севооборот и пасли животных
(крупный рогатый скот, овец и коз) на огороженных пастбищах.
Распространение земледелия не проходило гладко. Многие
поселения пришли в упадок и были покинуты населением, так как приспособление к
новым условиям шло медленно. В основном люди селились на самых легких для
обработки почвах, особенно на приречных террасах около небольших потоков.
Группы охотников и собирателей часто перенимали некоторые приемы земледельцев —
например, они использовали гончарные изделия для того, чтобы хранить зимой
семена диких растений, но их медленно оттесняли в менее благоприятные области.
Вначале поселения были маленькими и находились на больших
расстояниях друг от друга. С ростом населения эти расстояния сокращались.
Примерно с 4500 года до н.э. некоторые из поселений превратились в окруженными
земляными валами деревни с длинными домами, предназначенными, по-видимому, для
семей из нескольких поколений. Эти ранние сообщества представляли собой
однородные группы земледельцев — во всяком случае, захоронения не указывают на
социальное неравенство. Однако с 4000 года до н.э. наблюдается значительный
рост социальных изменений в связи с увеличением значимости ремесел, возвышением
региональных центров торговли и появлением сложных ритуалов погребения.
Последние отражены в мегалитических могилах и огромных погребальных курганах во
Франции и Испании.
Об уровне развития некоторых этих сообществ можно судить по
их церемониальным сооружениям. В Ньюграндж, в 25 милях к северу от Дублина,
существует так называемая «могила с проходом», построенная примерно в 3300 году
до н.э. 62-футовый проход ведет во внутренний склеп, который во время зимнего
солнцестояния освещается особым «окном в крыше», отдельным от основного входа.
Хотя его всегда описывают как могилу, скорее всего это было ритуальное
сооружение, построенное усилиями большого сообщества, где немногие посвященные
отмечали смерть и возрождение.
Многие другие места, особенно каменные круги по
северо-западу Европы, очевидно, имели сходные функции, включающие также и
захоронения. Они не были астрономическими обсерваториями, а скорее знаками для
обозначения основных событий в движении солнца, луны и, возможно, звезд по
небу. Одни из самых важных были летние и зимние солнцестояния и дни
равноденствия. Другие — сложный лунный цикл протяженностью в 18,6 лет. Все это
наиболее ярко отразилось в Стоунхендже в южной Англии — сооружении, которое
строилось в несколько приемов, начиная с 2800 года до н.э. На Британских
островах имеется более 900 других каменных колец, есть они и во Франции, включая
запутанный набор камней в Карнаке, Бретань. Исследования пятидесяти таких
сооружений на северо-востоке Шотландии показали, что они ориентированы на
максимум и минимум лунного цикла.
3.3.2. Долина Нила
Земледелие распространилось к югу от Леванта в долину Нила
позже, чем в Юго-Восточную Европу. Долгое время долину населяли группы
охотников и собирателей (самые ранние находки датируются 17000 годом до н.э.),
однако эта территория была неудобной для заселения из-за ежегодных наводнений.
Вероятно, с 6000 года до н.э. климат этой области становится более сухим и
некоторые группы охотников и собирателей приходят в долину. С увеличением
населения и уменьшением площадей, используемых каждой группой, возникает
необходимость в применении более интенсивных технологий. Вместо собирательства диких
злаков люди переходят к их выращиванию. Начали возникать оседлые поселения и
деревни. Точная дата начала этого процесса неизвестна, так как это было время
очень низкого уровня Нила и большинство поселений этого периода находится
сейчас под водой. Очевидно, что первые деревни здесь возникли после 4300 года
до н.э., а полный переход к земледелию состоялся 800 годами позже.
